Kızılcık bisküvisi nasıl yapılır 1 Malzemeleri tartın;
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Geçmeye gerek yok.
3 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kurutulmuş kızılcıklara dökün. Kurutulmuş kızılcıklar daha büyükse, önce onları doğramanız gerekir (çok fazla doğramayın).
5 Düşük glütenli unu dökün ve bir hamur oluşturmak için iyice karıştırın.
6 Hamuru, yaklaşık 6 cm genişliğinde ve yaklaşık 4 cm yüksekliğinde dikdörtgen paralel yüzlü olarak şekillendirmek için ellerinizi kullanın, buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun (donmuş olsun veya olmasın yaklaşık 1 saat sürer).
7 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bir bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Kestikten sonra fırın tepsisine koyun.
8165 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı 30 dakika pişirin.
9 Yüzey altın olana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin.
10 Fırından çıkarıldıktan sonra ağzı kapalı bir çantada saklanabilir.
