Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar 30 gr tereyağı, tuz, biraz süt, 160 gr yumurta, 1 maya, 3 gr şeker, 30 gr, doğranmış yeşil soğan, peynir, havuç, havuç
Yeşil soğan peynirli ekmek uygulaması 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırma kovasına koyun ve 20 dakika yoğurmaya başlayın, tereyağı ilave edip yoğurma programını tekrar başlatın ve yoğrulmuş hamuru beklemeye bırakın ve iki katı büyüklüğünde fermente edin.
2 Hamuru eşit şekilde 60 gr. Küçük hamurlara bölün, yuvarlaklaştırın ve 15 dakika dinlendirin.
3 Bir hamur alın ve uzun yuvarlak bir parça haline getirin.
4 Yuvarlayın, gofret yetiştirmek için tekrar yuvarlayın ve tekrar sarın.
5 Fırın tepsisine koyun ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin.
6 Yumurta karışımını fermente edilmiş ekmek embriyosunun üstüne fırçalayın, üzerine doğranmış yeşil soğan, havuç ve doğranmış peynir serpin.
7 Fırını önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ısıtın, 20 dakika, üst ve alt yüzeyler altın sarısıdır.
8 Çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
- Kırmızı ve Siyah Yumurtalı Gofretler
-
- Sosis kızartma bebek yemeği
-
- Ateş bulutu tostu
-
- Sos aromalı yeşil biber
-
- Havuçlu Kiş
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış domuz ciğeri
-
- Kış Sebzeli Haşlanmış Kum Sivri Balık
-
- Pastırma ile birlikte kızartılmış kurutulmuş turp
-
- [El yapımı mutfak] Yumurtalı tart küfü muffin
-
- Deniz istiridye tofu çorbası
-
- Tonkatsu Ali Güvercin Çorbası
-
- Fırında biberle korunmuş yumurta
