Malzemeler
sazan
1000 g
Fasulye filizi
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz susam, Pixian su teresi, kuru kırmızı biber, zencefil, susam ve biber
Haşlanmış balık --- balıkları elle nasıl fileto yapacağınızı öğretir 1 Fasulye filizlerinden lif köklerini çıkarın, yıkayın ve suyu kontrol edin.
2 Sazanın derisi soyulduktan ve bağırsakları çıkarıldıktan sonra kafa kesilir.
3 Balığın bir tarafını çıkarmak için balığın omurgasına bir bıçak dayayın.
4 Bu güzel bir görünüm.
5 Balığı ters çevirin ve ardından balığın diğer tarafını dilimleyin.
6 Balığın etini ve derisini aşağıya koyun, bir elinizle balığa bastırın, diğer elinizle balık kılçığı ve karnını bıçakla dilimleyin.
7 güzel görünüm.
8 Balık derisini kesme tahtası üzerine yerleştirin, sol elinizle balık etine hafifçe bastırın ve 2 mm kalınlığında balık filetosunu çapraz bıçakla sağ elinizle kesin.
9 Balık filetosuna nişasta ekleyin
10 İyice kavrayın ve 20-30 dakika marine edin.
11 Balık kemiklerini ve balık kafalarını parçalara ayırın ve bir kenara koyun
12 Tencereye biraz yağ koyun, fasulye filizi ekleyin ve fasulye filizi kırılıncaya kadar kavurun.
13 Fasulye filizlerini önceden hazırlanmış kaba koyun.
14 Tavayı yeniden başlatın, Pixian fasulyesi ezmesini ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kırmızı yağı kısık ateşte karıştırın. 3. (Resim 4-6) Balık kafasını ve kılçıkları ekleyin, eşit şekilde kızartın, yarım tencere su ekleyin, orta-kısık ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin.
15 Balık kafasını ve kılçıkları ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
16 Yarım tencere su ekleyin, orta-kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
17 Balık kemiklerini çıkarın ve fasulye filizi olan bir kaba koyun.
18 Isıyı orta dereceye getirin, balık filetolarını tencereye indirmek için çubuk kullanın ve ısıyı orta seviyede tutun.
19 Balık filetolarının orta ateşte ıslanmasına izin verin.
20'den sonra, balık filetolarını ve çorbasını kaba dökün ve beyaz susam tohumlarını balık filetolarının üzerine serpin.
21 Tencereyi yeniden çalıştırın, tencereye yağ dökün, daha fazla yağ ekleyin, kuru kırmızı biber ve susam biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kaynatın.
22 Kurutulmuş pul biberleri ve kızgın yağı balık filetolarının üzerine çiseleyin.
-
- Fırında patates kızartması
-
- Hızlı Balaban
-
- Eşek rulosunun mikrodalga versiyonu
-
- Kivi Muz
-
- Kapari ve et dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Mısır ezmesi
-
- Kuşkonmaz Yağsız Domuz Eti Pirinç Erişte
-
- Osmanthus kokulu elma çorbası
-
- Parmak emen erik soslu tavuk kanatları
-
- Kıyılmış kereviz
-
- Hindistan Cevizi Sütü Sago Taro Topları
-
- Domuz Kaburga Buharda Pişirilmiş Taro
