Kaplan Derisi Yumurta - Yemeği
"Kaplan derili yumurtalar, Jiangsu Eyaletinde Su mutfağına ait geleneksel bir Han uyruğu yemeğidir. Kaplan derili yumurtalar, buruşuk tenli, kırmızı ve parlak olan ve kaplan derisine benzeyen kızarmış yumurtalardır, bu nedenle kaplan derili yumurtalar adı verilir. Bu yumurtanın güzel bir görünümü, parlak kırmızı rengi ve eşsiz bir tadı var. Her zaman çılbır veya haşlanmış yumurta yemek biraz yorgun değil mi? Gelin ve kaplan derisi yumurtalarını deneyin. " Malzemeler
- Yumurta 4
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumurtaları önceden kaynatın, bir süre soğuk suda ıslatın, ardından kabukları çıkarın ve kolay lezzet için yumurtaların dışını çizmek için bıçak kullanın.
-
2 Tavadaki yağı ısıtın, yumurtaları ekleyin ve kızartın. Yumurtanın dışında nem olmamalı, yağ sıçratacaktır.
-
3 Yumurta kabuğu kırışana ve rengi atana kadar bekleyin.
-
4 Uygun miktarda su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştırın, bu sırada önce çorbayı tadabilirsiniz, biraz tuzlu ve tatlı olmalıdır. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ateşe çevirin ve bir süre pişirin.
-
Ardından çorbayı yüksek ateşte kurutun.
-
Nihayet çorba ateşte kurutulduktan sonra güzel renk çıkar.
-
7 bitmiş resim
