Ispanaklı Somon Böreği - Yemeği
1. Yumurtaları parçalayın, tavaya biraz yağ dökün ve yumurtaları yarıya kadar pişene kadar kızartın ve servis yapın.
2. Tencerede uygun miktarda alt yağ bırakın, biraz tereyağı ekleyin ve ardından soğanları ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin
3. Sonra ıspanak ve yumurtaları ekleyin, eşit şekilde birlikte karıştırın
4. Somon balığının derisini ve kemiklerini önceden çıkarın, bir parça hamur işi çıkarın, üzerine somonu koyun ve biraz karabiber serpin
5. Yeni kızartılmış soğanı, ıspanağı ve yumurtayı yayın, ardından sarın ve her tarafına sıkıca sarın. Ardından yumurta sıvısını fırçalayın ve bir kesici ile birkaç deseni hafifçe kesin
6. Fırını 220 derecede önceden ısıtın ve 20-25 dakika pişirin
7. Kavurduktan sonra kesip yiyin, lezzetli
8. Süt
9. Kahvaltı hazır ^ _ ^
