Ispanak yapraklarını haşladıktan sonra suyunu sıkın ve doğrayın, yumurtaları çırpın ve biraz soğuk su ekleyin, ardından ıspanağı ve unu ekleyin ve ardından küçük bir kaşık kuru karides kabuğu tozunu tadı güzelleştirmek için karıştırın.
Ezilmiş tavuk, tavuk göğsü ve su ile püre haline getirilir ve daha sonra kullanmak üzere bir sıkma torbasına konur.
Yapışmaz tavaya yağ sürün ve yumurta karışımını dökün
Tavuk ezmesini kabuğun üzerine eşit şekilde sıkın
Topla
Kestikten sonra piştiğinden emin olmak için pişirin