g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı kek - Yemeği

Malzemeler

elma

Düşük glütenli un

400 g

şeker

150 g

Tereyağı

200 g

Yumurta

Aksesuarlar 4 gr kabartma tozu 2 gr toz tarçın ve yarım limon

Elmalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Tüm formül oranları orijinal tarife dayanmaktadır, yani bir yumurta daha ekledim, kullandığım yumurta biraz küçük

2 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın, iki kez süzün ve iyice karıştırın

3 Tereyağına pudra şekeri ekleyin

4 Bir çırpma teli ile çırpın, tereyağı beyazımsı ve tüylüdür

5 dakika yumurta ekleyin

6 Her yumurta eklediğinizde, onları emilene kadar karıştırın ve yağ-su ayrışmasına neden olacak kadar fazla eklememek için tekrar ekleyin.

7 Yumurtaları tamamen çırpın ve iyice karıştırın

8 Elenmiş tozu eleyin

9 İyice karıştırın. Bu hamur, çok yumuşak olan normal kek hamurunun aksine biraz daha serttir.

10 Yüzey dekorasyonu için karıştırılmış hamurun yaklaşık 1 / 4'ünü bırakın ve kalanını kalıbın dibine yayın. Kullandığım 8 inçlik kek kalıbı kırmızı olan kadar büyük değil ve aynı tarif biraz kalın

11 Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın, hızlı oksitlenmeyi önlemek için limon suyunu sıkın

12 Elmaları kek hamurunun üzerine yayın, biraz pudra şekeri ve biraz toz tarçın serpin

13 Kalan hamurları şeritler halinde yuvarlayın ve üstüne yerleştirin. Güzelce yerleştirmeyi planladım, ama ders zamanı geldiğinde aceleyle kurdum

14 Fırını 175 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve üst ve alt ateşte 35 dakika pişirin.Onu biraz kalın yaptım ve üstteki rengin çok ağır olacağından korktum.Üst ısıyı 150'ye ayarlayın ve ısıyı 175 dereceye indirin ve 15 dakika pişmeye devam edin

15 Pişmiş keki biraz soğumaya bırakın, sonra hazır olduğunda serbest bırakın

16 Na Hong, dondurma ya da krema ile servis edildiğini söyledi, pastanın orijinal lezzetini tatmak için ona uygun dondurma da yaptım. Tadı gerçekten harika olduğunu söylemeliyim!