Havuz balığı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, kırmızı biber sosu, yarım yemek kaşığı, kişniş Kızarmış havuz uygulaması 1 Crucian'ı temizleyin, tuz ekleyin, şarap ve zencefil ekleyin. 2 Yağı bir tencerede ısıtın ve biraz karabiber ekleyin. 3 Crucian sazanı koyun. 4 Her iki taraftan kızartın. 5 Biraz acı biber sosu ekleyin. 6 Yarım kase su ekleyip pişirin. 7 Biraz soya sosu ekleyin, yavaşça çevirin ve pişirin ve havuz sazanı servis edin. 8 Tencerede biraz çorba bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin ve ocağı kapatın. 9 Çorbayı havuz sazanı üzerine dökün.