Pişirmeye yeni başlayanlar fırınlanmış keklere aşık olurlar.Fırın öncesi en sevdiğim kek de muffin'dir.Sağlam bir tada, güçlü bir dolgunluk hissine sahiptir ve çok tatlı değildir. Zindelik için karbonhidrat takviyesi olarak çok uygun olan tam buğday ununun yarısını kullanarak, pek çok büyük tarife referansla düşük yağlı ve düşük şekerli bir versiyon yaptım. İşlem adımları çok basit! Xiaobai bir hata yapmayacak! Bu tarifin tamamı un ile değiştirilirse tadı normal olacaktır, tam buğday ununun kullanılması kişisel tercihinize bağlı olarak tadı kaçınılmaz olarak biraz sertleştirecektir! Kepekli un 100 gram Düşük glütenli un 100 gram Olgun muz 2 parça Yumurta 2 parça Saf süt 120 ml üzüm çekirdeği yağı 60 ml Kabartma tozu 8 gram kakao tozu 40 gram Beyaz şeker 30 g Vanilya özü İki damla (ihmal edilebilir)
Tüm malzemeler resimde gösterilmiştir, un aynada değildir. Düşük kalorili versiyonu olduğu için tereyağı yerine bitkisel yağ kullanılır Üzüm çekirdeği yağı, mısır yağı, ayçiçek yağı kullanılabilir.Hindistan cevizi yağının tadı kişisel tercihe göre biraz olacaktır.
Yumurtaları, sütü ve üzüm çekirdeği yağını karıştırın ve pratik bitkisel yağ da iyidir ve tereyağını yumuşatma adımı atlanır hahaha.
Un tartılıp elendi, 100 gr düşük glütenli un ve 100 gr tam buğday unu kullandım, formül daha sağlıklı ve tadı çok sert değil. Tüm düşük glütenli unlar iyidir.
Un elenir ve muzlar soyulur ve püre haline getirilir.Çok sıkmaya gerek yoktur, muz taneciklerinin tadı daha güzeldir. Diğer tüm malzemeleri kaseye ekleyin ve karıştırın. Vanilya özü yoksa, çıkarılabilir.
Kaba parçacık kalmayana kadar karıştırın!
Fırını önceden ısıtın ve 25-30 dakika 180 derecede pişirin, kendi fırınınızın kıvamına göre ayarlayın ve küçük bir kafa çatlayana kadar pişirin.
Çikolatanın güçlü bir kokusu var, muzun tatlılığı doğru ve kalori alımı çok yüksek değil.Zindelik ve yağ azaltma için iyi bir temel gıda seçeneğidir!
-
- Kek
-
- İlk kez sıfır başarısız kızılcık muzlu cevizli kek yapmak
-
- Düşük kalorili tatlılar Mor patates ve elmalı kek (elma dolgulu)
-
- Kırmızı hurmalı muffin cupcakes yapmak kolay
-
- Tüm Maçlık Muffin Cake [Özel olarak saklamayın]
-
- Yüksek Proteinli Atıştırmalıklar | Yulaf Ezmeli Ton Balıklı Muffin
-
- Esmer Şekerli Muffin Kek (Konveksiyonlu Fırın Versiyonu)
-
- Xiao Bai'nin de yapacağı kaju kızılcık kekleri
-
- Limonlu Muffin
-
- Tatlı ekşi ve lezzetli çilekli kek
-
- Süper lezzetli! Çikolata Hindistan cevizi ezmesi Muz Muffin
-
- Yulaf kepeği kepekli siyah çikolata muffin
