g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın, yumurta akı leğeninde su, yağ, yumurta sarısı olmamalıdır aksi takdirde geçişi kolay olmayacaktır. Yumurta sarısını 2 gr şekerle çırpın, mısır yağını dökün ve iyice karıştırın, ardından süte dökün ve iyice karıştırın

3. Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı hamuruna dökün, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın

4. Yumurta beyazlarını büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpma teli ile çırpın, 1 gr şeker dökün, küçük kabarcıklar haline gelinceye kadar çırpmaya devam edin, 2 gr şeker dökün, hafif çizgiler oluşana kadar çırpmaya devam edin, kalan şekeri dökün ve yumurta kalkana kadar çırpın Yumurta akı ucu dik

5. Yumurta akının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, ardından tüm yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına dökün, kurutulmuş yaban mersini yarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

6. Fırının üst ve alt tüplerini 160 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın. Kek hamurunu krema torbasına dökün

7. Bir çörek kabına sıkın, kurutulmuş yaban mersini ile süsleyin, fırının üst ve alt tüplerine koyun ve 160 ° C'de 30 dakika pişirin

8. Pişmiş

9. Bütün ev keklerle doludur ve yan taraftaki tüm kızları cezbeder