Bıldırcın Yumurtası Havuçlu Köfte - Yemeği
"Havuç," küçük ginseng "olarak bilinen, çıtır çıtır, lezzetli ve besleyici bir çeşit ev yapımı sebzedir. Bıldırcın yumurtası ve domuz eti ile köfte haline getirilir. Üç kat lezzetli ve harika bir tada sahiptir. Sürprizlerle dolu!" Malzemeler
- Domuz kıyması 500 g
- bıldırcın yumurtası 30
- havuç 4
- zencefil 1 küçük parça
- Shiitake 5 çiçek
- Arpacık soğanı 3 adet
- Yumurta 1 parça
- Yemeklik yağ 3 çay kaşığı
- tuz Yarım çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- Mısır unu 5 çay kaşığı
- istiridye sosu 2 çay kaşığı
- On üç tütsü 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bıldırcın yumurtasını soğuk suyla bir tencereye koyun, orta ateşte su kaynayana kadar kaynatın ve 3 dakika pişirin.
-
Bıldırcın yumurtasını bir kase soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın, kabukları daha kolay soyulmaları için çıkarın.
-
3 Zencefili, taze soğanı ve ıslatılmış mantarları yıkayın, doğrayın, havuçları yıkayın, mikserle ezin, kıyma ile karıştırın, yumurta, yağ, tuz, pişirme şarabı, mısır nişastası, istiridye sosu, on üç tütsü, bir sipariş verin Et dolgusunu yapacak yönde karıştırın.
-
4 Top yapmak için bıldırcın yumurtasını ete sarın.
-
Hazırlanan topları havuç dilimleri ile birlikte buharda pişirme kabına koyun.
-
6 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra, topları içine koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin (buharlama süresi bilyelerin boyutuna bağlıdır).
-
Potun 7'si.
-
8 Buharda pişirilmiş çorbayı wok'a dökün, nişastayı suyla koyulaştırın ve topların üzerine dökün.
-
9 Köfteli güveç, mükemmel bir uyum!
