Domuz ayağı
1
soya
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, 1 yemek kaşığı pirinç şarabı, 2 yemek kaşığı zencefil, 3 dilim yıldız anason, 3 kaya şekeri, 20 gr soya sosu Soya fasulyesi ile domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş soya fasulyesini üç saat önceden suda bekletin 2 Domuz ayaklarının tüylerinin alınması ve yıkanması 3 Soğuk su altında bir tencerede domuz ayaklarını kaynatın. Su kaynadıktan 2 dakika sonra çıkarın ve durulayın 4 Zencefil ve yıldız anasonu hazırlayın 5 Sıcak bir tavada biraz yağ altında 20 gr kaya şekeriyle kızartın. 6 Şeker karamel rengine dönene kadar kızartın. Zencefil ve yıldız anasonu ekleyin 7. Domuz ayağını koyun ve şeker eşit şekilde üstüne gelene kadar kızartın. 8 Zencefil ve yıldız anasonu ekleyin 9 Pirinç şarabı koyun. 10 Soya sosunu koyun. 11 artı biraz soya sosu 12 Tavada kızartın ve renklendirin 13 Kızartılmış domuz eklemini düdüklü tencereye çevirin. 14 Islatılmış soya fasulyesi ekleyin 15 Domuzun ayaklarına su ekleyin 16 Yangın büyükse, SAIC'i kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.