Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yoğunlaştırılmış süt
50 gram
Yumurta
4
toz şeker
45 g
Aksesuarlar: 35 gr yağ, limon suyu
Yoğunlaştırılmış süt ile pamuklu kek nasıl yapılır 1 Bir dizi malzeme - limon suyu, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, yağ, un vb.
2 Düşük glütenli unu eleyin ve bir kenara koyun
3 Yağı ateşe koyun ve kaynatın
4 Ateşten alın, düşük glütenli unu dökün
5 Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve bir süt hamuruna karıştırın
61 tam yumurta artı üç yumurta sarısı, diğeri üç yumurta akı, bu miktara göre yumurtaları bölün
7 Yumurta sarısını çırpın
8 Yumurta sıvısını süt hamuruna ekleyin
9 İyice karıştırın
10 Yumurta beyazlarını çırpın ve köpük kıvamına gelince şekerin üçte birini ekleyin. Çırpmaya devam edin, iyiyken şekerin 1 / 3'ü ekleyin. Bir dakika orta hızda çırpın, kalan şekeri ekleyin, sert köpürene kadar çırpın
11 Yumurta akı hazır
12 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
13 Kek hamurunu üç kez kesin, kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın
14 Suyu kaynatın. Kaynar suyu yaklaşık yarısına kadar fırın tepsisine dökün. Izgara filesi ikinci kata yerleştirilir ve fırın tepsisi altta
15160 derecede 40 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin
16 Pişmiş, yiyelim
-
- Yumurta Soslu Erişte
-
- Yumurta sarısı gevrek
-
- Yumurtalı Kızarmış Karides
-
- Mor Tatlı Patates İki Renkli Çörek
-
- Yam Domuz Kaburga Claypot
-
- Kara gözlü fıstık tavuk ayağı
-
- Yeşil biber ile kızarmış yuba
-
- Vanilya muhallebi
-
- Kurutulmuş yumurtalı kızarmış nehir karidesleri
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Soya sosu domuz kuyruğu
-
- Kızarmış domuz dirseği
