Tavuk Çorbası, Arpa ve Güvercin Yumurtası - Yemeği
Arpa, pirinç, güvercin yumurtası, tavuk kanadı, hünnap, wolfberry, yiyecek, Shao şarabı, yeşil soğan, yemek, tuz, zencefil, yiyecek, biber
1. Arpayı yarım gün önceden yıkayıp ıslatın.
2. Tavuk kanatlarını yıkayın, bir tencerede soğuk su altında kanı haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3. Güvercin yumurtaları pişirilir ve daha sonra kullanılmak üzere soyulur ve hünnap ve kurt üzümü yıkanır ve suya batırılır.
4. Bir tencerede kaynar su hazırlayın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğanı ekleyin, tavuk kanatlarını kaynatın, ıslatılmış arpa pirinci ekleyin, Shao şarabı ekleyin ve 40 dakika pişirin, tuz ve biraz karabiber ekleyin, ıslatın İyi hünnap, wolfberry ve güvercin yumurtaları bir tabakta pişirilebilir ve servis edilebilir.
