Ham Sandworm Domuz Kaburga Congee - Yemeği
1. Kuru kum kurtları, köklerindeki küçük kum borularını kesmek için mutfak makası kullanır.
2. Kuru kum solucanının her iki tarafı boyunca 45 derecelik çapraz çizgiler dönüşümlü olarak kesmek için makas kullanın, ancak kesmeyin, böylece kum kurdu güzel bir kum kurdu çiçeğine dönüşür.
3. Kaburgaları eşit büyüklükte parçalar halinde kesin, zencefili parçalayın, kaburgalara ekleyin, uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve 15 dakika marine edin, kurutulmuş kum kurtlarını ılık suda ıslatın ve daha sonra kullanmak için durulayın.
4. Güzel kokulu pirinci ve pirinci yıkadıktan sonra, derin ağızlı bir tencereye dökün, temiz su dökün ve pirinç tenceresine koyun. 9. seviyeyi açın ve kaynatın (yaklaşık 5 dakika). 6. seviyeye çevirin ve bir kapakla pişirmeye devam edin 15 dakika. Yulaf lapası pişirme işlemi, 3. adımla aynı anda gerçekleştirilebilir.
5. 15 dakika sonra kapağı çıkarın, marine edilmiş pirzola ve zencefili tencereye dökün, Miji ocağını 9. vitese getirin ve pirinci 3 dakika kaynatın.
6. Temizlenmiş kum kurtlarını tencereye dökün, pişen şarabı ekleyin ve 2 dakika 9 seviyede kaynatın.
7. Baharat için uygun miktarda tuz ekleyin, üzerini kapatın, Miji ocağını kapatın ve Miji ocağının kalan sıcaklığı 5 dakika daha kaynatılabilir.
8. Kapağı açın ve güzel kokulu yulaf lapasını koklayın Yulaf lapası yumuşaktır.
9. Congee ve erişte üzerine beyaz biber serpin ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
10. Kokuyu arttırmak için üzerine biraz susam yağı serpin.
