Malzemeler
Tatlı patates yaprakları
200 g
Beyaz tahin
100 gram
Susam yağı
25 ml
soya sosu
20 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, pişmiş beyaz susam
Tahin soslu tatlı patates yaprakları nasıl yapılır 1 tatlı patates yaprağı;
2 Tatlı patates yapraklarını bir süre temiz suda bekletin, birkaç kez durulayın ve ardından toplayın;
3 Bir tencere suyu kaynatın, biraz yağ ve tuz ekleyin, tatlı patates yapraklarını dökün ve yumuşayana kadar pişirin;
4 Tatlı patates yapraklarını toplayın, suyu sıkın, küçük bir bardağa koyun ve sıkıca bastırın;
5 Susam ezmesi nispeten kalındır ve doğrudan kullanılamaz Aşağıdaki adımlar susam hamurunu seyreltme sırasında baharatlamaktır;
6 Susam sosuna hafif soya sosunu (daha koyu bir renk tercih ederseniz biraz koyu soya sosu da ekleyebilirsiniz), tuz ve şekeri dökün, iyice karıştırın;
7 Susam yağı ekleyin;
8 Biraz sıcak su dökün;
9 Tek tip ve kalın bir sosu karıştırın (biraz kalın, ancak akabilir)
10 Tabaktaki küçük bardağı ters çevirin, tatlı patates yaprakları kalıptan çıkarılır; ardından sosu tatlı patates yapraklarının üzerine dökün, üzerine beyaz susam serpin ve yemeden önce iyice karıştırın.
-
- Tatlı Patates Cipsi
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Kızılcık Şeftali Çıtır Kurabiye
-
- Matcha Çikolatalı Çekirdekli Kurabiye
-
- Üç doğranmış kızarmış
-
- Susamlı Sütlü Bisküvi
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Allah
-
- Sütlü bisküviler
-
- Darı kurt üzümü lapası
-
- Hindistan cevizli Kurabiye
-
- Soya Fasulyeli Erişte Üzümlü Bisküvi
