Tiramisu'nun basit versiyonu - Yemeği
Bazı insanlar onun tadının mutluluğun tadı olduğunu söyler; diğerleri sevgiden daha sarhoş edici ve tatlı olduğunu söyler; bazıları ise onu ilk girdiğinizde beden ve zihni şok edici olarak tanımlar. Kek gövdesi Parmak bisküviler Doğru miktar siyah kahve 1 paket Misu vücut Jelatin tabletler 3 dilim Şeker 40 g yumurta sarısı 2 parça Mascarpone peyniri 250 g Hafif krema 150 ml kakao tozu Doğru miktar Su Doğru miktar
Aşama 1
Şurubu hazırlamak için su ve şekeri kaynatın.
Adım 2
Yumurta sarısını ayırın.
Aşama 3
Haşlanmış şurubu yumurta sarısı sıvısına dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
4. adım
Jelatin tabletler önce soğuk suda yumuşatılır, ardından suda çözülür.
Adım 5
Mascarpone peynirini biraz pürüzlü olana kadar uzatın. Sonra yumuşatılmış jelatini ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Adım
Ardından şekeri ve yumurta sıvısını ekleyin. İyice karıştırın.
7. Adım
Krem şanti hafif dokuludur.
8. Adım
Sonra mascarpone sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın (çok ince ve kalın geliyorsa, biraz daha sert bir şekilde buzdolabına koyabilirsiniz)
9. Adım
Sıcak suyla kahve yapın ve parmak uçlarını daldırın. (Çok fazla kahve içmeyin, tiramisu fazla olursa tadı güzel olmaz, parmak ekmeğinden kahve akar).
10. adım
Daldırılmış parmak keklerini kalıbın üzerine yayın.
11. adım
Misu sıvısını dökün ve düzeltin.
Adım 1/2
Buzdolabında 4 saatten fazla saklayın ve kakao tozunu eleyin. Orijinal 8 inç Şifon Kek
önceki
Tavuk Çorbası Pirinç Erişte
Sonraki
