2 Bir tencerede suyu kaynatın, sago ekleyin ve saganın ortasında sadece küçük beyaz bir nokta kalana kadar pişirin, ocağın altını kapatın ve bir süre pişirin.
3 Haşlanmış sagayı alın ve bir süre soğuk suda bekletin, ardından suyu alın ve boşaltın.
4 Hindistan cevizi sütünü suyla kaynatın, ardından kaya şekerini ekleyin ve soğumaya bırakın. (Hindistan cevizi sütü kullanıyorsanız su eklemenize gerek yoktur. Hindistan cevizi sütünün konsantrasyonu daha yüksektir)
5 Pişmiş sagoyu soğuk hindistan cevizi sütüne ekleyin.
6 Mango kesimini önceden koyun.
7 Yemek için buzdolabına koymak daha da iyidir!
İpuçları
Sago pişirirken karıştırmaya devam edin, aksi takdirde tavaya veya birbirine yapışacaktır.