Ev yapımı Zongzi - Yemeği
1. Yapışkan pirinci temiz bir şekilde yıkayın ve bir gece suda bekletin (kendinize göre onu ıslatamazsınız)
2. Zong yapraklarını ve malian yapraklarını yarım gün suda bekletin ve sonra yıkayın. Sonra suda kaynatın ve yarım gün daha ıslatın. Bu işlemden sonra zong yaprakları ve malian yaprakları yumuşak olacak ve kırılmayacaktır.
3. Zong yapraklarını orta konumda üçgen şeklinde katlayın, yapışkan pirinç ekleyin, bir hünnap ve uygun miktarda kuru üzüm ekleyin, pirinci suyla yıkayın ve ardından zong yapraklarının kuyruğunu katlayın ve sarın. Zongzilerin gövdesini malian yapraklarıyla bağlayın.
4. Sarılmış tüm zongzileri büyük bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Bir buçuk saat pişirin ve köfte tamamen pişer. Lezzetli ve yumuşak pirinç köftesi gayet iyi.
