Bao Zongzi - Yemeği
1. Yapışkan pirinci 4 saat ıslattıktan sonra süzülen suyu alın ve bir kenara koyun
2. Kırmızı ve maş fasulyesi 4 saat suda bekletin
3. Zong yapraklarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin
4. Domuz etini tuz ve turşu hafif soya sosu ile şeritler halinde kesin.
5. Yapışkan pirinç ve kırmızı fasulyeyi tuza koyun ve iyice karıştırın, 5 kedi pilavım kırmızı fasulyenin yarısı, orijinal aromanın yarısı
6. Paketlemeye hazır, zong yaprakları doğru ve yanlış düzenlenmiştir
7. Bir kat yapışkan pirinç sürün
8. Ortada bir hendek açmak için parmaklarınızı kullanın, bir kat maş fasulyesi koyun, bir parça domuz eti koyun, ardından maş fasulyesini katmanlayın ve son olarak dolguyu kapatmak için bir kat pirinç koyun
9. Yapışkan pirinci elinizle toplayın, zong yapraklarıyla sarın, önce bir tarafını katlayın ve şekillendirin
10. Diğer tarafı katlayın
11. Yeniden şekillendirin ve sıkıştırın, pamuk iplikle bağlayın
12. Sarılmış zongzi'yi hiçbir kabarcık görünmeyene kadar bir süre suda bekletin.
13. Düdüklü tencereye koyun, pirinç köftelerine su ekleyin ve pişirin
14. Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte bir buçuk saat daha pişirin.
15. Pirinç köfteleri tencereden çıktı (bu bir tencere, benim tencerem küçük ve üç tencere pişirdim)
16. Lütfen lezzetli kırmızı fasülyeli köfteleri tadın
