Roulade Mantou - Yemeği
"Oğlum makarnayı gerçekten seviyor, her pişirdiğimde 2 tanesini yiyebilirim." Malzemeler
- un 3 kase
- domuz eti 250 gram
- Yeşil soğanlar 1 ağaç
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Maya 5 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maya tozunu ılık suyla ayarlayın, una ekleyin ve yoğurarak ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin.
-
2 Domuz etini küçük küpler halinde kesin, soya sosu ekleyin ve bir süre marine edin. Bıraktıktan sonra yeşil soğanları doğrayın ve küp küp doğranmış ete ekleyin, yağ ve tuz ilave edip iyice karıştırın.
-
3 Hamur mayalanır.
-
4 Hamur mayalandıktan sonra hamuru yoğurun ve küçük porsiyonlara bölün.
-
5 Hamurun küçük bir kısmını yoğurun ve uzun bir kek haline getirin.
-
6 Doğranmış domuz eti dolgusunu yeşil soğanla yayın.
-
7 Her şey bittikten sonra bir taraftan yuvarlayın, ikincil fermantasyona geçin, tencerede buharlayın, tencerede 20 dakika buharda pişirin ve 2 dakika pişirin.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
-
9 bitmiş resim.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
-
11 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
İkinci fermantasyondan sonra bitmiş çörekler buharda pişirilmiş çörekler daha yumuşak hale getirmek için buharda pişirilmelidir. Renkli pirinç topları
Sonraki
