Malzemeler
Yumurta
6
Düşük rafine un
10 g
kakao tozu
50 gram
Tereyağı
130 g
Süt
200 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 8 gr kabartma tozu 2 gr vanilya özü 1/2 çay kaşığı süt 200 gr yumurta sarısı 2 mısır unu 10 gr krem peynir 250 gr su 80 gr beyaz şeker 80 gr
Çikolatalı cheesecake nasıl yapılır 1 Önce malzemeleri hazırlayın ~
2 Önce çikolatalı keki yapın. Yumurtaları bir kaseye çırpın, ince şeker ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın. Yumurtaları çırpın, onları dövmeyin.
3 Eritmek için önce tereyağını sıcak suya koyun ~ Benden öğrenmeyin ~~~ Küçük parçalara ayırın .. Bunu uzun süre yapmak için tembelim = = +
4 Düşük glütenli un, kakao tozu, kabartma tozu ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın.Yumurtaya ekleyin.Lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın Ardından bir önceki adımda eritilmiş tereyağını ekleyin Eşit şekilde karıştırmaya devam edin ~
5 Bu adımdan önce pastayı pişirmeye başlayabilirsiniz. Lütfen 9. adıma geçin ~ Peynirli krema yapmaya başlayalım .. Sarısı ve yumurta akını ayırın
6 Yumurta sarılarını kıvamlı ve hafif beyazımsı bir renk alana kadar çırpma teli ile çırpın. Düşük glütenli unu ve mısır nişastasını yumurta sarısı hamuruna eleyin. Un ve yumurta sarısını eşit olarak karıştırmak için bir çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
7 Küçük bir tencere hazırlayın Tencereye sütü ve şekeri ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın. Haşlanmış sütün 1 / 3'ünü 3. adımda yapılan yumurta sarısı hamuruna yavaşça dökün. Yumurta sarısı hamurunun topaklanmasını önlemek için dökerken karıştırmaya devam edin. Sonra tüm çırpılmış yumurta sarısı hamurunu tekrar süt tavasına dökün. Yavaşça karıştırın ve vanilya özü ekleyin. Resim, yumurta sarısı hamurunun tekrar süt tavasına döküldüğünü göstermektedir.
8 Tencereyi ısıtırken sürekli karıştırarak, hamur kaynayana ve koyulaşana kadar kısık ateşte tekrar ısıtın, hemen ocaktan alın. Pişirilen karışıma hemen krem peyniri ilave edin ve ısıtıldıktan sonra peynir yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin ve pürüzsüz ve hassas hale gelene kadar tamamen karıştırın. O zaman tamamen soğumasını bekleyin Tereyağı yumuşadıktan sonra hacim kabarana ve rengi beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın ve yukarıda hazırlanan karışımı tereyağına ilave edin ve iyice karıştırın
9 İyice karıştırılmış hamurun 1 / 3'ünü kalıba dökün: üst ve alt ısı, orta katman, 190 derecede 12-15 dakika pişirin
10 Üç dilim pastayı soğutmak için tek tek pişirin.
11 Peynirli kremayı sıkın
12 Jenga
13 Son olarak, dilimlenmiş badem ve badem serpin
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Kolza Tohumu
-
- Fesleğen Keki
-
- Kıymalı Buharda Yumurta
-
- Ev yapımı tofu
-
- Yulaf Ezmeli Elma ve Lotus Kök Çorbası
-
- Balık aromalı patlıcan saksısı
-
- Kızarmış Ot Sazanı
-
- Lotus Tohumu Gorgon Çorbası
-
- Patates turtası
-
- Mantar ve Karides Çorbası
-
- Buharda Pişirilmiş Salatalık
-
- Domates ve Shimeji Mantarı Çorbası
