Yapışkan pirinç unu
45 g
Yapışkan pirinç
35 g
Erişte
20 g
Süt
180 g
Toz şeker
50 gram
Mısır yağı
18 gram
Yaban mersini reçeli
10 g
Aksesuarlar 170g kremalı yaban mersini dolgusu Krema ile böğürtlenli karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 Karlı cilt için malzemeleri hazırlayın 2 Yabanmersini sosuna az miktarda süt dökün 3 İyice karıştırın 4 Yaban mersini sütü, pudra şekeri, yağ ve sütü geniş bir kaseye dökün 5 İyice karıştırın 6 Üç tozu başka bir kaseye dökün, süt karışımını ekleyin 7 İyice karıştırın 82 kez eleyin 9 Bir kaba dökün, plastik sargıyı kapatın ve yarım saat bekletin 1025 dakika yüksek ateşte buhar 11 Çıkar 12 Sıcakken karıştırın 13 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve soğumaya bırakın 1418 gram makarnaya bölün 15 kremalı yaban mersini dolgusu 12 g toplara bölünmüştür 16 Hamuru bir hamur kesiciyle bastırarak, kalın ortası ve ince kenarlı yuvarlak bir parça halinde silin. 17 Dolguyu koyun 18 paket 19 Ağzını indir 20 Ay keki kalıbına az miktarda pişmiş yapışkan pirinç unu koyun, eşit şekilde sallayın ve dökün 21 Sarılı ay keklerini koyun 22 Kalıbı masanın üzerine bağlayın, tutamağı aşağı bastırın ve sıkıştırın 23 Kalıbı kaldırın ve ay kekini fırlatın