Ana Marka Kızarmış Erişte - Yemeği
Taze domuz göbeği, şarapta pişirilmiş kıyılmış zencefil, iyice karıştırın ve 15-20 dakika marine edin, streç filmle örtün.
Geri aldığınız erişteleri bir buharlı pişiricide on dakika boyunca buharda pişirin.
Yeşil soğan ve zencefil, kıyılmış küçük yeşil biber, kıyılmış kişniş, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş fasulye hazırlayın.
Baharat sosu: kişniş, yeşil biber, kıyılmış sarımsak, iki kaşık tuz, hafif soya sosu, biber yağı, sirke, şeker
Kaynar su hazırlayın ve fasulyeleri haşlayın
Tavaya başlayın ve yağı kızdırın, bir veya iki yıldız anason ekleyin, domuz eti ekleyin, etler beyaza döner, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, karıştırın, hafif soya sosu, istiridye sosu ekleyin, biraz tuz ekleyin
Fasulyeleri tencereye ekleyin, üzerine kaynar su dökün ve beş dakika pişirin, erişteleri ekleyin, kapağı ekleyin ve pişirin, çorba çok değil, eşit şekilde renklendirene kadar karıştırın ve son olarak sosu ekleyin
Annemle keyfini çıkarın!
