Bebek maması takviyesi-demir takviyesi domuz karaciğeri tozu - Yemeği
Bebeğim sekiz aylık ve altı ayda tamamlayıcı gıdalar eklemeye başladı ve emziriyor.Daha sonra fizik muayenede biraz anemi olduğunu ve besin takviyesine ihtiyaç duyduğunu söyledi, bu yüzden ev yapımı domuz ciğeri tozu yapmaya başladım, hiç de şüpheli değildi! ! Taze domuz ciğeri 300 gram Limon 1 parça kırmızı randevular 5 parça
Aşama 1
Taze ciğeri satın aldıktan sonra dilimleri temizleyin (temizlik uğruna haşlama suyunu kesmedim, dilimlerin önü ve arkası bıçakla kesilir), kesilen karaciğer birkaç kez temiz su ile yıkanır ve kan alınır (1-2 saat temiz suda bekletebilirsiniz, Suyu ortasından birkaç kez değiştirin.Oda sıcaklığı yüksekse ciğerin taze kalması için buzdolabına koyabilirsiniz).
Adım 2
Temizlenmiş karaciğeri süzün ve önceden kesilmiş limon dilimlerine koyun, taze saklama poşetine koyun, septum poşetini kapatın, yoğurup karıştırın ve yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun (süreyi uygun şekilde uzatabilirsiniz, 20 dakika bekletiyorum)
Aşama 3
Karaciğeri çıkarın ve birkaç kez temiz suyla tekrar temizleyin.
4. adım
Karaciğeri soğuk suya koyun ve ateşte haşlayın. (Karaciğerde çok fazla köpük olduğu için yüzdürmedim ama suyu doğrudan değiştirdim), suyu yaklaşık 2 dakika kaynatın, karaciğeri çıkarın, tekrar yıkayın ve yüzmesini kaldırın. köpük.
Adım 5
Temizlenmiş domuz karaciğerini yırtın veya dilimler yapmak için makas kullanın ve pişirmek için su ekleyin.
6. Adım
Pişirirken, kırmızı hurmaların çekirdeklerini çıkarabilir, bir tabağa koyabilir, pişmiş ciğerleri çıkarabilir, süzüp kırmızı hurmalarla birlikte mikrodalga fırına koyabilirsiniz (orta-düşük ateş kullanıyorum, 4 dakikada bir yemek çubuklarıyla çeviriyorum) ve birlikte pişirebilirsiniz. Yaklaşık 12 dakika çıkar.
7. Adım
Domuz karaciğeri yarı kurudur ve serttir.
8. Adım
Domuz ciğerini duvar kırma makinesine koyup iri taneler halinde çırpın.Kırmızı hurmalarım ıslak olduğu için yine makasla küçük parçalara ayırıyorum, ciğerle birlikte fırında kurutulabilir (yakmamaya dikkat edin, 2 dakika içinde izleyeceğim. Bir kez, yemek çubuklarıyla karıştırın), birkaç kez tekrar tekrar kurutun, domuz ciğeri parçacıkları kuruyacak ve hacim önemli ölçüde azalacaktır.
9. Adım
Tekrar duvar kırıcıya koyun ve toz haline getirin. (Çok kuru olduğunu düşünmüyorsanız, kısık ateşte tekrar mikrodalgada kullanabilirsiniz)
10. adım
Havada sıkıca tutun (soğutun).
