Aksesuarlar 2 kuru kırmızı biber, biraz pişirme şarabı, biraz zencefil dilimi, biraz biber, 5 küçük yeşil soğan
Pastırma ile fıstıkların buharda pişirilmesi uygulaması 1 Bir parça domuz pastırmasını ılık suyla yıkayın.
2 İnce dilimler halinde kesin.
3 Büyük bir kaseye koyun ve iki kez kaynar suyla haşlayın; bu, pastırmanın üzerindeki kirleri ve fazla tuzu giderir.
4 Çiğ fıstıkları durulayın ve tavanın dibine yayın.
5.000 sayfayı tek tek yıkayıp kesin.
6 Sonra yer fıstığının üzerine eşit miktarda binlerce ipek yayın.
7 Son olarak pastırmayı üstüne koyun. Biraz pişirme şarabı, 2 biber, birkaç dilim zencefil, 5 veya 6 biber ekleyin.
8 Buharlı pişiriciyi yüksek ateş ve buhara koyun Su kaynadıktan sonra 25 dakika kısık ateş ve buharda değiştirin Yemek yerken biraz yeşil soğan serpin.
