Malzemeler
Kuzu dilimi
1000 g
Patates
1 parça
Artemisia sapı
500 g
Marul
500 g
Kurutulmuş yosun
100 gram
Kurutulmuş erişte
100 gram
Kurutulmuş mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber turşusu, 6 zencefil turşusu, 2 turşu sarımsak, 1 kırmızı hurma, 6 goji meyvesi, 20 biber, 20 biber, 20 yeşil soğan, 1 yeşil soğan, 1 dilim susam sosu, yarım kase
Koyun eti güveç nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, zencefili kalın dilimler halinde ıslatın
2 Patatesleri soyun ve kalın dilimler halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere suya batırın
3 Yosunu, erişte ve mantarı önceden ıslatın
4 Susam sosuna bir tutam tuz ekleyin, kaynatmak için soğuk beyaz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
5 Elektrikli güveçte uygun miktarda yağ ekleyin, ev yapımı baharatlı fasulye ezmesini, Çin biberini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
6 Salamura zencefil, turşu sarımsak ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin
7 Uygun miktarda su ekleyin, yeşil soğan, kırmızı hurma, kurt üzümü, tuz ekleyin
8 Kaynattıktan sonra, kısık ateşte değiştirin ve çorbanın tamamen tadına bakması için yarım saat pişirin.
9 Sonra kuzu dilimlerini ve diğer hazırlanmış yemekleri ekleyin ve şabu başlayalım.
10 Çok lezzetli susam sos ile servis edilir
-
- Pastırmalı buharda pişmiş fıstık
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Buharda pişirilmiş çörekten çok tahıllı bıçak
-
- Baharatlı Patates Cipsi
-
- Salamura Sebzeli Binlerce Kızarmış Yumurta
-
- Kestane Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Bin yaprak yaki mantarı
-
- İki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Balkabağı Pilavı
-
- Potherb hardalı kızarmış domuz eti
-
- Tavada Kızartılmış Frenk Soğanı
-
- Tavada kızartılmış sarımsak fidanları
