Evde basit, hızlı ve pratik haşlanmış tavuk boynu - Yemeği
Soslu tavuk boynunu severim ve atıştırmalık olarak yiyorum, özellikle drama kovalarken ... Derisiz tavuk boynu 1000 g Şeker 2,5 yemek kaşığı Beyaz sirke (asitlik 5.0) Bir çorba kaşığı Soya sosu Bir çay kaşığı soya sosu 2,5 çay kaşığı Taze soğan, dilimlenmiş zencefil Doğru miktar Beş baharat tozu Bir çay kaşığı istiridye sosu Bir çorba kaşığı Sebze yağı Doğru miktar yemek tuzu 10 g
Aşama 1
1. Lenf ve fazla yağı çıkarmak için tavuk boynunu yıkayın
Adım 2
2. Tavuk boynunu eklemler boyunca küçük parçalara ayırın ve tekrar yıkayın.
Aşama 3
3. Suyu kaynatın, tavuğun boynunu indirin ve kanı çıkarmak için suyu haşlayın. Sadece iki yuvarla. Beyazlatılmış suyu boşaltın.
4. adım
Tavuk boynunu soğuk suya batırın, suyu dökün ve bir kenara koyun.
Adım 5
Kızarmış şeker rengi (yapmazsanız bu bölümü göz ardı edebilirsiniz) (Kızarmış tavuk boynu sebzeli tavada değiştirin)
6. Adım
Şeker rengi kavurulduktan sonra tavuk boynunu ilave edip iyice karıştırın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
7. Adım
Tavuk boynuna kaynar su ekleyin ve koyu soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, beyaz sirke, istiridye sosu ve tuzu kaynatın. Orta ateşte çevirin, kapağı açın ve yedi veya sekiz dakika pişirin (kızartmaya gerek yok)
8. Adım
Çorbanın yarısı kaldığında, yüksek ateşte açın ve çorba kuruyana kadar sürekli karıştırarak kızartın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tavaya koyun.
9. Adım
Açık zanaat bebekleri
