Su Tereli Kızarmış Wuchang Balığı - Yemeği
Wuchang balık eti yumuşak, yumuşak, sindirimi kolay ve lezzetlidir. Kızartılmış ve buharda pişirilmiş birçok yöntemi vardır. . . Hepsi lezzetlidir, bu yüzden herkes arasında çok popülerdir. Bugün pişirmek için fasulye ezmesi kullanacağım, sadece baharat ekleyeceğim, bu gerçekten Wuchang balığını daha lezzetli hale getiriyor. Bu ızgara balığı yapmak için en önemli şey balığı kızartmaktır, balığın derisi kızarmalı ve zarar görmemelidir. Aslında bir numara var.Önce tavanın altını zencefil ile silin ve tavaya girmeden önce balığı kurutun; kızartma yaparken balığı çevirmek için acele etmeyin, kısık ateşte yavaşça kızartın, tavayı hafifçe sallayın, balık sallamayı takip edebilir. Tekrar çevirin. Bu noktalarda ustalaşıldığı sürece, sık yemek pişirmeyen insanlar balık derisinin tamamını kızartabilirler. Fasulye ezmesinin lezzetini karıştırıp kızartın, ardından kızarmış Wuchang balığını ekleyin, su ekleyin ve pişirin. Yaklaşık on dakika kaynattıktan sonra mutfak aromalarla doludur ve "Douban Kızarmış Wuchang Balığı" tamamlanmıştır. Yöntem çok çirkin, ancak yağ parlak ve hoş kokulu, tadı kalın ve yumuşak, rengi ve kokusu lezzetli ve yemek yemeye cazip geliyor. Wuchang balığı 1 parça Doubanjiang 2 kaşık maydanoz 1 Dilimlenmiş zencefil 2 tablet Likör 1 kepçe soya sosu 1 kepçe tuz Doğru miktar
Aşama 1
Hammaddeler hazırlayın;
Adım 2
Balık yüzeyinde üç çapraz kesim yapın, eşit şekilde yaymak için tuz, zencefil dilimleri ve beyaz şarap ekleyin ve on dakika boyunca marine edin;
Aşama 3
Tencerenin tüm dibini zencefil ile silin;
4. adım
Marine edilmiş çipura yüzey suyunu kurutun;
Adım 5
Tavayı ısıtın, biraz yağ dökün ve çipurayı tavada kızartın;
6. Adım
Balık kızarana kadar kızartıldıktan sonra tekrar ters çevirin ve ayrıca altın olana kadar kızartın;
7. Adım
Fasulye ezmesini dökün ve tencerede kalan yağla birlikte kızartın;
8. Adım
Sonra biraz kaynar su dökün, hafif soya sosu dökün, zencefil dilimleri ekleyin;
9. Adım
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün ve üzerini örtün ve beş ila sekiz dakika pişirin;
10. adım
Biraz tuz ekleyin, suyu ısıtın,
11. adım
Ortada ters çevir
Adım 1/2
Bir tabağa koyun ve yüzeye kişniş koyun. Yapışkan balık
Sonraki
