Ev yapımı nefis mantarlı tavuk erişte - Yemeği
Ailem erişte yemeyi çok seviyor, bu nedenle her tür erişte masamızdaki en yaygın temel gıdalardır. Ünitenin arkasında lezzetli mantarlı güveç erişteleri yapan bir restoran var. Evde temiz, güvenli ve iyi yenmiş mantarlar yapmak istiyorum. Ailem için erişte yaptım ve birçok kez yaptım. Ailem ve arkadaşlarım onu her sevdiğinde ve lezzetli olanları paylaştığında acele etmeyin bir tarif yazıp birlikte yapın. Katıl: # Kraliçenin Tarif Toplama Etkinliğini Bulmak # Tavuk göğsü veya uyluk 500 g Shiitake 300 gram Erişte veya geniş erişte kesin 400 g kereviz 200 g sebzeler 100 gram Pixian Red Oil Douban İki kaşık Arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, kuru biber Doğru miktar Biber bir miktar Yıldız anason 1-2 yaprak Soya sosu 10ml (marine edilmiş et için her birinin yarısı ve daha sonra karıştırarak kızartma) soya sosu 10 ml Şarap pişirme 6 ml nişasta Doğru miktar Yumurta akı Bir On üç tütsü Bir kaşık dolusu Beyaz biber Bir kaşık dolusu Tavuk Özü Bir kaşık dolusu tuz Doğru miktar Sarımsak filizi, kişniş Doğru miktar
Aşama 1
Önce tavuğu yıkayın, 1-1,5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, koyu soya sosu, hafif soya sosu, beyaz biber, on üç baharat, pişirme şarabı, yumurta akı, nişasta, birkaç dilim zencefil, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve hazırlık için marine edin.
Adım 2
İki yemek kaşığı kırmızı yağlı su teresi hazırlayın, yeşil soğanı ve kuru biberi küçük parçalara ayırın, zencefil ve sarımsak dilimleyin, biraz biber ve iki yıldız anason.
Aşama 3
Mantarları yıkayın ve tencereye su koyun, kerevizi yıkayın ve 2-3 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin.
4. adım
Shiitake mantarları, ince dilimler halinde kesilmiş
Adım 5
Tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun, yağı kısık ateşte soğuduktan sonra karabiber ekleyin ve kızartın, sonra çıkarın.
6. Adım
Orta ateşte yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber ve yıldız anason ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
7. Adım
Fasulye ezmesini ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
8. Adım
Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve orta ateşte hızlıca 2-3 dakika karıştırıp tavuğun rengi değişinceye kadar kızartın.Isı çok yüksek olmamalı yoksa tavaya yapışacaktır.
9. Adım
Shiitake mantarlarını ekleyin, 5 ml soya sosu ekleyin, 2 dakika karıştırın.
10. adım
Et suyunu veya sıcak suyu ekleyin ve yaklaşık iki dakika orta-kısık ateşte pişirin.
11. adım
Son olarak sarımsak filizi, kereviz, tuz ve tavuk tozunu ekleyin, birkaç kez karıştırın ve hazır.
Adım 1/2
Pişirmeye başladığınızda su kaynatırsınız.Yemek iyiyken su dilimlenmiş eriştelere dökülür. Erişte kalın olduğundan kaynattıktan sonra iki kez su sipariş etmeniz gerekir. (Elde haddelenmiş erişte ve geniş erişte iyidir, ancak ince erişte sevenler iyidir)
13. adım
Erişteyi çıkarın, bir kaşık et suyunu veya taze pişmiş noodle çorbasını ekleyin, kızarmış mantar ve tavuğu ilave edin ve biraz kişniş sarımsak filizi serpin, baharatlı seviyorsanız biraz acı biber yağı ekleyin ve karıştırın.Çok kokulu ve baharatlıdır. Para ekmeği
önceki
