erişte
300 gram
Havuç turşusu
100 gram
Toon Filizi Turşu
50 gram
salatalık
100 gram
Aksesuarlar: susam ezmesi 50g sirke 30ml tuz 3g sarımsak 6 diş Susam soslu erişte nasıl yapılır 1 Önce salatalığı, toon filizlerini ve havuçları yıkayın. 2 Havuç ve toon filizlerini ince parçalar halinde kesin. 3 Salatalığı ince şeritler halinde kesin. 42 yemek kaşığı tahin. 5 Soğuk kaynar suyla seyreltin. 6 Dilimlenmiş salatalığı tabağa koyun. 7 Sarımsak ve sirke ekleyip iyice karıştırın. 8 Tencereye su koyun, erişteleri kaynatın ve 3 dakika pişirin. 9 Soğuk kaynamış suyu dökün. 10 Erişteleri bir kaseye koyun, rendelenmiş salatalık, havuç ve toon filizi ekleyin, sarımsak, susam sosu dökün, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.