Soğan ve yeşillikleri doğrayın ve jambonu doğrayın. İki yumurtaya iki kaşık süt ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yumurta sıvısını eşit şekilde karıştırın.
Tavaya yağı koyup soğanları soteleyin
Jambon ve yeşillikleri dökün (doğranmış bezelye kullanmak, buzdolabında ne varsa kullanmak da iyidir), eşit şekilde karıştırarak kızartın ve biraz tuz ekleyin
Pirinci dökün ve kızartın, yavaşça kesin ve karıştırarak pirinci dağıtın, tavayı ezmekten kaçınmak için çok fazla ısı kullanmayın
Bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin ve kavurun
Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın
Yumurta kabuğunu yapın: bir tavayı ısıtın, biraz yağ koyun, yumurta sıvısını dökün, ısıyı düşürün, yumurta sıvısını eşit şekilde ısıtmak için tavayı hafifçe sallayın
Yumurta kabuğu katılaştıktan sonra kızarmış pirinci yumurta kabuğunun yarısına çok fazla sürmeyin
Bir spatula kullanarak yumurta kabuğunun diğer yarısını nazikçe kaldırın ve kızarmış pirincin üzerine koyun Yumurta kabuğunun kenarlarını hizalayın ve pirinci yumurta kabuğuna sarın.
Omlet pilavını tabağa koyun, ardından yumurta kabuğuna domates sosu sıkın / için ve omlet pirinci tamamlandı (domates sosunu çirkin yaptığım için lütfen beni affedin). Omlet pilavının dibinde üçgen bir delik açarsanız, yumurta kabuğuna sarılmış kızarmış pilavın çok zengin olduğunu görebilirsiniz.
Daha rafine olmak istiyorsanız biraz salata veya meyve ile servis edebilirsiniz.