1. Kinoayı birkaç kez yıkayın ve yaklaşık 2 saat suda bekletin.
2. Malzemeleri hazırlayın: çeri domatesleri yıkayın ve dört parçaya bölün, salatalıkları ve küpleri yıkayın ve kesin, mor lahanayı yıkayın ve kesin, marul ve hindibayı yıkayın ve kesin.
3. Bir kaseye limon suyu, zeytinyağı, bal, tuz ve karabiber koyup karıştırarak salata suyunu hazırlayın.
4. Kinoayı pirinç pişiricisine koyun ve rengi şeffaf hale gelene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
5. Karıştırılan bütün meyve ve sebzeleri tabağa koyun.
6. Pişmiş kinoayı serpin.
7. Salata sosunu en sonunda dökün.
8. Sağlıklı ve az yağlı kinoa meyve ve sebze salatası.