Patatesli tavuk yahnisi - Yemeği
Hafta sonu pazardan bir tavuk aldım ve tavuk çorbası içmek istedim, ancak çorba pişmeden önce tavuk ayağı, tavuk kanadı ve butların özü kalmıştı. Çorbayı pişirmek için sadece tavuk ızgaraları kullanılıyordu, taze iken doğrudan sıcaktı Büyük bir tencerede haşlanmış ~ tavuk Doğru miktar Patates 2 parça Tarçın 1 parça Defne yaprağı 2 tablet Yıldız anason 1 parça soya sosu 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe zencefil Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar
Aşama 1
Soyulmuş ve parçalara ayrılmış iki patates, kestikten sonra patateslerin oksitlenmesini ve kararmasını önlemek için patatesleri suya koyabilirsiniz.
Adım 2
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil.
Aşama 3
Tavuğu bir tencerede soğuk su altında pişirin, balıkları çıkarmak için zencefil dilimleri ekleyin ve akan köpüğü pişirin.
4. adım
Tencereye biraz yağ koyun, güzel kokulana kadar rendelenmiş yeşil soğan ve zencefili ekleyin, kokuyu elde etmek için kısık ateşte yavaşça karıştırın, aksi takdirde yapıştırması kolay olur.
Adım 5
Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz kuru biber koyabilirsiniz, baharatlı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz ~
6. Adım
Beyazlatılmış tavuğu ekleyin, yüksek ateşte karıştırın ve tavuk derisindeki yağı kızartın.
7. Adım
Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Adım
Kıyılmış suyu tavuğa ekleyin, baharat ekleyin, yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin.
9. Adım
Güveçte patates ekleyin ve patatesleri yumuşak ve çürümüş hale getirin.
