Yosunlu Kurabiye - Yemeği
"Yosun çubukları durianlarla aynı şey. Onlardan hoşlanırsam, sevmeyenleri de çok severim. Çocukluğundan beri yemek yiyen Lao Geng için bu yosun çubuklarını sever. Temelde pastayı yuvarlak yaptı. " Su yağı deri
- Çok amaçlı un 200 g
- Shimizu 100 gram
- Tereyağı 30 g
- maltoz 55 gram
- Çok amaçlı un 75 gram
- domuz yağı 150 gram
- Yosun tozu 100 gram
- şeker 50 gram
- Tereyağı 30 g
- Yumurta 1
- susam Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Dolgu için tüm malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında saklayın.
-
3 Kurabiye miktarına, suya ve yağlı kabuğa ve iki çeşit hamurun yarım saat uyanmasına tepki vermek.
-
4 İki hamuru eşit puanlara göre küçük dozlara bölün.
-
5 Kurabiye parçasına bir parça su ve yağ koyun.
-
6 Her şeyi sarın ve kapatın.
-
7 Bir dana dili şekline getirin, bir tarafından sarın ve on dakika daha uyanın.
-
8 Tekrar açın.
-
9 Tekrar sarın ve on dakika daha uyanmaya devam edin.
-
10 Silindirik hamurun üstünden düzleştirin, ince bir hamur haline getirin ve uygun miktarda dolgu ile sarın.
-
Paket 11 ve kapatın.
-
12 Dibine biraz su batırıp susam yapıştırın.
-
13 Tencereye biraz yağ ekleyin.
-
14 Sarılı pastanın üstünü tavanın dibine yerleştirin ve yaklaşık bir dakika kızartın.
-
15 Susamlı tarafı fırın tepsisine koyun.
-
16 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika pişirin.
-
17 Çıtır yosunlu kek hazır.
