Yabanmersinli Avokadolu Yoğurtlu Muffin - Yemeği
"Bir avokado ne yapabilir? Neyse, onu doğrudan yemeyi sevmiyorum. Ekmeğin yapacak zamanı yok. Bakın bakalım yapacak pasta var mı. Şifon yapmış gibi. Bu yoğurt + yabanmersinli kek toplandı İşte bu kadar Taze yaban mersini yeni kullanılmış olmasına rağmen, önemli değil, hala biraz kurutulmuş yaban mersini yok mu? Muffin en basit ve en hızlısıdır. Aslında meyve parçalarını hamurun içine karıştırmayı tercih ediyorum ama sonunda orjinal tarifi takip edip yüzeye kurutulmuş yaban mersini koydum. Bu daha meyveli mi görünüyor? Isıya dikkat edin, hafif sararıncaya kadar kavurun ve açık sarı açık yeşil olur. Altın sarısı kahverengiye kadar kavrulursa, yeşil tamamen suya batar ve ancak soyulmasıyla görülebilir. . . Tatıma göre biraz şekeri azalttım ve tatlılık tam da doğru. . . . " Malzemeler
- Çok amaçlı un 100 gram
- Kabartma tozu 4 gram
- Avokado 1 parça
- Yumurta 1 parça
- şeker 35 gram
- Yoğun yoğurt 50 gram
- Kurutulmuş yaban mersini 15 gram
- tuz 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 100 gr çok amaçlı un, 4 gr kabartma tozu, 1 avokado, 1 yumurta, 35 gr şeker, 1 gr tuz, 50 gr kalın yoğurt, 15 gr kuru yaban mersini.
-
2 Avokadoyu soyup çekirdeklerini çıkarın, bir kaseye koyun ve ezin.
-
3 Yoğurt, şeker, yumurta, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Un ve kabartma tozunu eleyin.
-
5 Tek tip bir hamur haline getirin.
-
6 Bir çörek kabına koyun ve yüzeye kurutulmuş yaban mersini serpin.
-
7 Fırını orta seviyede, yukarı aşağı 175 derecede koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
8 Yüzey hafif sarı ve fırınlanmıştır.
-
9 Hemen sökün, soğumaya bırakın ve yiyin.
