Dışı Çıtır Tavuk Pirzola-İçi yumuşak - Yemeği
"Altın ekmek kırıntıları kullanan Batı tarzı bitmiş tavuk bifteği, çocuğun sevdiği salata sosu ile özellikle çekici, altın ve altın rengindedir, lezzetli ve yenilmezdir." Malzemeler
- tavuk göğsü parça
- Altın kırıntıları Doğru miktar
- Yumurta Bir hap
- un Doğru miktar
- Brokoli bir miktar
- tuz bir miktar
- Karabiber bir miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk göğsünü kesmeden ortasından kesin, ardından bıçağın arkasıyla gevşetin ve 15 dakikadan fazla baharatla marine edin
-
Brokoliyi kaynar suya kesin ve haşlayın (suya biraz tuz ve yağ ekleyin)
-
3 Marine edilmiş tavuğa ince bir tabaka un serpilir
-
4 Yumurta sıvısına batırılmış
-
5 Son olarak, bir kat altın kırıntıları alın ve hafifçe sıkıştırın
-
6 Sıcak yağ tavasına koyun ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, salata sosu ve sebzelerle servis edin.
İpuçları
Küçük hatırlatma: Tadı yumuşatmak için tavuk göğsünü bir bıçağın arkasına hafifçe vurun Kızartılmış tavuk bifteğinin yağ sıcaklığı yaklaşık% 70 sıcak olmalıdır ve daha çıtır hale getirmek için pişirildikten sonra yeniden kızartılabilir. Brokoliyi biraz yağ ile haşlamak rengi daha iyi hale getirir Karabiber bifteği
önceki
Domates ve Karidesli Spagetti
Sonraki
