1.1 Kırmızı hurmaları çıkarıp çukurları çıkarıp daha küçük parçalar halinde kesin, meyve sıkacağına koyun ve meyve sıkacağına 200 ml soğuk su ekleyin ve bir macun haline getirin. Daha sonra kullanmak için geniş bir karıştırma kabına koyun
2. 250 gr düşük glutenli un, 12 gr kabartma tozu, iki yumurta, 70 gr esmer şeker, 70 gr yağ, bir damla tuz alın ve bir karıştırma kabına koyun ve hünnap ezmesi ile eşit şekilde karıştırın.
3. Yine de eski yöntem, hamuru taze saklama torbasına koyun, sigorta çantasında küçük bir delik açın ve hamuru kek fincanına sıkın. Fırın tepsisine koyun
4. Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra 30 dakika pişirin Sıcak Muffin Kek