Pleurotus eryngii
200 g
salatalık
150 g
Aksesuarlar: Tavuk suyu 100ml yeşil soğan 10g zencefil 3g tuz 5g su nişastası uygun miktarda fıstık yağı 20ml Pleurotus eryngii nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin. 2 Salatalıkları yıkayıp dilimleyin. 3 Bir tavada yağı ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun. 4 Hafif yumuşayana kadar kızartın, 2 dakika orta ateşte tavuk suyu ilave edin. 5 Salatalığı, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve 30 saniye karıştırın. 6 Tuz ekleyin, koyulaştırmak için biraz su ve nişasta dökün. 7 Karıştırın ve ocağı kapatın. 8 Servis yapın.