Malzemeler
erişte
500 g
kurutulmuş karides
30 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: frenk soğanı 60 gr soğan 100 gr zencefil 10 gr bitkisel yağ 400 gr beyaz şeker 2 yemek kaşığı soya sosu 80 gr hafif soya sosu 40 gr pişirme şarabı 2 çay kaşığı rafine tuz 1 çay kaşığı
[El yapımı mutfak] Soğan yağlı erişte nasıl açılır 1 Açık okyanusa 1 çay kaşığı pişirme şarabı ve uygun miktarda su ekleyin ve 30 dakika bekletin.
2 Frenk soğanı yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde doğrayın, soğanı doğrayın ve zencefili küçük parçalar halinde kesin.
3 Şiitake mantarını dilimleyin.
4 Erişte ve soya sosunu hazırlayın. Hafif soya sosu ve şekeri hazırlamak için bir kase kullanın.
5 Tencereyi ısıtın, ana malzemelerdeki bitkisel yağı ekleyin ve% 40-50 sıcakta ısıtın, dilimlenmiş zencefil, soğan ve frenk soğanı ekleyin.
6 Soğan ve frenk soğanı hafif sararıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin.
7 Tencereye biraz haşlanmış yeşil soğan yağı koyun ve% 50 sıcak olana kadar ısıtın, ıslatılmış Kaiyang ve shiitake mantar dilimlerini ekleyin, aromayı kızartın ve 1 çay kaşığı şarap pişirin.
8 Soya sosuna dökün,
9 Hafif soya sosu, şeker ve tuz ekleyin. Tencerede soya sosu kalınlaşana kadar 3 ~ 5 dakika kısık ateşte pişirin.
10 Ayrı bir tencereye yeterince su koyun, yüksek ateşte kaynatın, taze erişteleri ekleyin ve yüzene kadar pişirin, ardından 1-2 dakika pişirin.
11 Erişteleri çıkarın ve suyu boşaltın, temiz bir kaba koyun, hemen biraz kaynamış yeşil soğan yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
1212. Pişmiş Kaiyang mantarlı soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Organik Karnabahar
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Doğranmış Domuz Eti ile Ma Po Tofu
-
- Yeşil soğan krep
-
- Ev yapımı Sanxian
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Deniz Ürünleri Soya Soslu Erişte
-
- Ev yapımı sarımsaklı biber sosu
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Soğanlı Havuçlu Kiş
-
- Papaya Sütü Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Domuz eti ile kızarmış Pleurotus eryngii
