Beyaz tost - Yemeği
Ana malzemeler
- Yüksek fan 250 g
- Maya 3g
- Süt 120 g
- Yumurta Bir
- tuz 2 g
- Şeker 40 g
- Tereyağı 25 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
-
2 Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
-
3 hamur genişleme aşamasına gelene kadar
-
4Fermantasyon işlemini başlatın ve hamurun iki katı büyüklüğünde hamura gönderin.
-
5 Hamuru çıkarın ve on dakika dinlendirin
-
6 Üç eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve tost kalıbına koyun, ikinci fermantasyon sürecini başlatın
-
7% 80 dolana kadar fermente ederken, fırını önceden ısıtın ve 150 ° C'de 30 dakika pişirin
-
8 Pişirdikten hemen sonra çıkarın, baş aşağı bırakın ve iyice soğumasını bekleyin
-
9 beyaz tost hazır
İpuçları
Unun su emilimi farklıdır, lütfen unun su emilimine göre ayarlayınız. Yabanmersinli tart
Sonraki
