Toprak kapta tarak ve patates kızartması - Yemeği
Tavuk butları (taze parlaklık iyi olmalı) 5 tarak 20 parça yemek patates, bir parça yemek zencefil, bir parça yiyecek
1. Önce tavuk bacaklarını parçalara ayırın, yıkayın ve kanı çıkarmak için kaynar suda haşlayın.
2. Vücudu ısıtan ve besleyen etkisi olan eski zencefili, susam yağı ile tencerede soteleyin.
3. Tavuk butlarını kızarmış zencefil dilimlerine koyun ve 5 dakika kızartın. Tencereye su ilave edip kaynatın.
4. Tencerenin tamamını çöreğe dökün ve aynı zamanda ıslatılmış tarakları da koyun.
5. Yaklaşık 40 dakika kısık ateşten sonra, deniz taraklarını koklayın, ardından yam ekleyin ve 20 dakika tuz ekleyin.
