g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazel mantarlı ve domuz eti köfte - Yemeği

"(Baidu) Hazel mantarları genellikle Zhenchai tepelerinde sığ dağlarda yetiştirilir, bu nedenle" Hazel mantarları "adı verilir. Esas olarak Heilongjiang dağlık bölgelerindeki ormanlık alanlarda dağıtılır. Bunlara" dağ hazineleri "ve" Kuzeydoğu Çin "denir. Dördüncü hazine ". Hazel mantarları, insan vücudu için gerekli olan çeşitli amino asitleri ve vitaminleri içerir. Düzenli tüketim, vücudun bağışıklığını güçlendirebilir, zeka ve mutluluğu geliştirebilir, qi'yi besleyebilir ve açlığı önleyebilir ve gençliği uzatabilir. Fındık mantarları çoğunlukla tavuk çorbası için kullanılır ve günümüzde köfte yapımında kullanılır ve özel bir tada sahiptir. " Malzemeler

domuz eti 340 g
Kurutulmuş fındık mantarı 20 g

Aksesuarlar

zeytin yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Biber Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 malzemeleri hazırla
2 Et dolgusunu soya sosuna, pişirme şarabına, zeytinyağına ve zencefile koyun; fındık mantarlarını ılık suda bekletin ve yıkayın (eğer taze ise haşlayın).
3 Fındıklı mantarları doğrayın; doğranmış yeşil soğanı, biberi veya beş baharat tozunu, yemeklik yağı ve birlikte ekleyin.
4 iyice karıştırın
5 Mantı sarmalayıcıları önceden satın alınır, karışık eti köfte sarmalayıcılarına koyun, ikiye katlayın veya bir hamur tatlısı ile sarın.
6Bu paketin bir parçasıdır
7 Suya biraz tuz getirin ve köfteleri pişirin.Tencerenin yapışmasını önlemek için bir kaşık yardımıyla köfte yüzene kadar tencereyi itin. Ortasına iki veya üç kez soğuk su dökün ve pişene kadar bir kaşıkla itin.