Kahveli süt kremalı kurabiye - Yemeği
Kahveli süt kremalı bisküviler, yalnızca yumurtayı sıvı hale getirmek ve taze krema yapmak için kullanılabilen bir çırpma teli gerektirir.
Yumurta sarısını ve yumurta akını yumurtalardan ayırın ve yumurta beyazlarını 10 dakika buzlukta bekletin.
Beze çıkarılır ve çırpma teli ile çırpılır, şeker çırpılırken 6 kez bölünür.
Sert köpüğe çarptığında, beze düzleşir ve çırpma teli kaldırıldığında buzlanma parlak olur.
Az yağlı süt tozu ve hazır kahve tozunu dökün ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırın, ancak köpüğünü gidermek için fazla karıştırmayın.
Fırın 100 ° C'de ön ısıtmaya başlar. Bir çiçek ağzı koymak için boş sandviç torbanın ön ucuna küçük bir delik açın, beze dökün ve ağzını kapatın.
Fırın tepsisini bir fırın bezi ile örtün ve beze sıkın, olgunluğun tamamlanması için aynı büyüklükte olmak en iyisidir.
Fırına koyun ve 100 ° C'de 60 dakika pişirin.Çıkarın ve kuru kalması için hemen ağzı kapalı bir poşete (kutu) koyun.
gerçekleştirmek.
