Kuzu ve tavuğun mükemmel kombinasyonu - soğan köftesi - Yemeği
"Bugün bu taze etli turta, genellikle sevdiğimiz domuz etinden yapılmıyor, kuzu ve tavuk olarak değiştirildi. Sadece fazladan eti evde tüketmek içindi ve bu tür etli börek yapmayı düşündüm. , Xiaoxiong'un sözleriyle tadı çok güzel, beklenenden daha iyi. Kuzu eti, soğan ve diğer sebzelerin eklenmesiyle tavuk göğsünün yanması konusunda endişelenmeyin, tadı harika. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 300 gram
- Ilık su 160 gram
- tavuk 220 gram
- Kuzu 150 gram
- Tavuk tereyağı 50 gram
- soğan Yarım
- havuç Yarım kök
- Islatılmış kurutulmuş shiitake mantarları 8
- Yumurta 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Üniform bir hamur oluşturmak için un ve suyu yoğurun ve 30 dakika pişirin.
-
2 İhtiyacınız olan eti hazırlayın.
-
3 Sebzeleri yıkayın ve parçalara ayırın.
-
4 Son rafine edilmiş tavuk yağının geri kalanını, biraz yağ kalıntısı hazırlayın.
-
5 Kişnişi hazırlayın.
-
6 Tüm malzemeleri doğrayın.
-
7 Baharatı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Hamuru 9 porsiyona ayırın, 1 porsiyon alın, açın, dolguyu koyun, ağzını kapatın ve ezin.
-
9 Tavaya sıvı yağı koyun, köfteleri ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
İpuçları
Malzemeler: 300 gram çok amaçlı un, 160 gram ılık su Doldurma: 220 gr tavuk, 150 gr kuzu eti, 50 gr tavuk yağı kalıntısı, yarım soğan, yarım havuç, ıslatılmış kuru mantar (küçük), 8 yumurta, 1 yumurta, zencefil, kişniş Baharat: tuz, hafif soya sosu, susam yağı, biber yağı, yemeklik şarap, beş baharat tozu, şeker 1. Bugün yapılan börek, evde daha fazla et olduğu için ölçülmez, bu nedenle kullanılan miktar kuzu pirzoladan çıkarılır ve herhangi bir koku olmadan biber suyuna batırılır. Tavuk tavuktan alınır. Vücuttan çıkarılan tavuk göğsü nihayet turtaya sarıldı ve bazı dolgular tükenmedi ancak köfte çorbası yapmak için kullanılabilecek fazla bir şey kalmadı. 2. Un miktarı yaklaşık 50 g / adet 9 kek yapıldı ve dolgu 80 g / parça oldu. 3. Kekleri daha güzel kokulu hale getirmek için biraz yağ kalıntısı kullandım.Yağ kalıntısı sağlıklı bir besin değil, ancak ara sıra biraz yemekte sorun yok. Sütlü omlet
önceki
Buharda pişmiş çörek
Sonraki
