Durian Boynuzu - Yemeği
1. Yağlı cilt yöntemi: çok amaçlı un, tereyağı, şeker ve ılık suyu pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.
2. Hamur işi pratiği: düşük glütenli un ve tereyağı hamur hamuruna yoğurun
3. Dolgu yapmak için durian süt tozu ekleyin, durian yumuşaklığına göre süt tozu eklenebilir veya eklenmeyebilir. Önce gevşek yağlı kabuğunu biraz daha büyük bir pastanın içine yuvarlayın. Kurabiyeleri daha küçük kekler halinde yuvarlayın Kurabiyeleri yağlı cilde sarın, sıkıca sarın ve yorgan gibi üçe katlayın.
4. Bir parça halinde yuvarladıktan sonra, tekrar tekrar katlayın ve ardından bir parça halinde yuvarlayın, tekrar katlayın ve üç kez katlayın
5. Son yuvarlanan parçayı sarın ve tabletler halinde kesin
6. Ajanın enine kesitini yukarı kaldırın, aşağı bastırın ve bir deri haline getirin Durianı kısa hamurlu hamur işine sarın, köşe şeklinde sarın, ağzı aşağı gelecek şekilde fırın tepsisine koyun.
7. Fırını önceden 180 derece ısıtın, yumurta sarısı sıvısını durian köşelerine sürün ve orta tabakayı 30 dakika fırında bırakın.
