Karışık yam ipek - Yemeği
"Genellikle yam yeme şeklimiz buharda pişirilir, çorbada haşlanır veya kızartılır. Ama kaç kişi çiğ yam denedi? Vejeteryan bir restoranda, tabağın altında ilk kez çiğ yam yeriz Patates parçalarını desteklemek için buzun üzerinde ezilmiş buz ve yeşil yapraklar var ve üzerine meyve suyu koyuluyor. Bir kişi için sadece bir ağız dolusu var. Ağızdaki gevrek his canlandırıcı ve tatlı, gevrek ve çiğ ve biraz da yam. olağanüstü." Malzemeler
- tatlı patates 200 g
- kırmızı şarap sirkesi Doğru miktar
- marul Doğru miktar
- soya sosu (Hafif lezzet) orta miktarda
- şeker Doğru miktar
- Darı baharatlı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Marulu kullanmak için önceden hafif tuzlu suda ıslatın.
-
3 İpliği soyun (cilt alerjilerini önlemek için eldiven takmayı unutmayın)
-
4 Soyulmuş ipliği yıkadıktan sonra, bir silici ile ipek üzerine ovalayın.
-
5 Su kaynadıktan sonra ipliği ekleyin, su biraz kaynayınca çıkarın ve kesin.
-
6 İplik parçalarını kaynar soğuk suya koyun (buzlu su en iyisidir) ve soğuduktan sonra çıkarın.
-
7 Kırmızı şarap sirkesi, yağ biber, şeker, hafif soya sosu hazırlayın. İki kaşık sirke, bir kaşık acı biber, yarım kaşık şeker, bir kaşık hafif soya sosu (lütfen kendi damak tadınıza göre ayarlayınız)
-
8 Temizlenmiş marulu tabağa koyun, rendelenmiş ipliği koyun ve son olarak suyunu dökün.
-
9 Ayrıca elinizde marul tutabilir, rendelenmiş yam ekleyebilir, bir kaşıkla pişirme şarabı doldurabilir ve bir veya iki küçük darı tanesiyle servis edebilirsiniz.
