Kurutulmuş kalamar
2 parça
Frenk soğanı çiçeği
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, soya sosu, şeker, şarap, şarap Kurutulmuş kalamar pırasa çiçekleriyle nasıl karıştırılır 1 İki kurutulmuş kalamar, ılık suda bekletin 2 Çin soğanı 3 Islatılmış kurutulmuş kalamarları yıkayın, kalamarın altını çapraz olarak kesin, ancak kesmeyin, kızartıldığında güzelce yuvarlanacak şekilde kesin 4 Kesilmiş kalamar ekleyin, zencefil, soya sosu ve tuzu, biraz şeker, biraz şarap ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın 5 Pırasa yıkayın ve parçalara ayırın 6 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve kalamarları kızartın 7 Sarılıncaya kadar kızartın, frenk soğanı çiçekleri ekleyin ve kızartın 8 Frenk soğanı rengini değiştirene kadar kızartın, tadına tuz ekleyin 9 Frenk soğanı ile kızarmış kalamar