un
310 g
Ananas birası
160 g
bal
30 g
Mısır yağı
20 ml
Yardımcı maddeler 2g tuz, maya 4g yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam Ananaslı biralı ekmek nasıl yapılır 1 Un, bal, maya ve tuzu bir araya koyun, ananas birası ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 2 Mısır yağını tamamlanana kadar azar azar ekleyin. 3 Sıcak bir yerde iki ve beş katı büyüklüğünde fermente edin. 4 Egzozu beş parçaya bölün ve 15 dakika dinlenin. 5 İki kat büyük olana kadar fermente edin.Birkaç vuruş yapmak için bir bıçak kullanın. 6 Yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin. 7 Fırını önceden 180 derece, 15 dakika, orta ve üst seviyede ısıtın.