g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Gevrek Yaban Mersinli Popsicle Kek - Yemeği

"Bu tür pastayı özellikle acemiler için uygun yapmak kolaydır. Şifon pastadan farklıdır. Yumurta akı ile sarısını ayırmaya gerek yoktur ve yumurta sıvısını çırpmaya gerek yoktur. Karıştırmak için sadece elle çırpma teli kullanır İyice karıştırın. Acemilerin köpükten arındırma konusunda endişelenmesine gerek yok çünkü karıştırmayacaklar ve kek uzun değil. Bu kekin tadı çıtır ve pişirme nedeniyle patlamış yaban mersini. Tadı ekşi ve tatlıdır. Bu çok lezzetli bir pasta. " Malzemeler

Düşük glütenli un 80 g
Tereyağı 50 gram
Yumurta 1 parça
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2,5 g
Toz şeker 25 g
tuz 1 g
Süt 40 g

Aksesuarlar

yaban mersini 30 parça

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Önce bisküvileri hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere 20 gram düşük glütenli un, 10 gram tereyağı ve 8 gram ince şekeri (formülün dışında) 3 bisküvinin malzemesinden iri taneler halinde yoğurun.
250 gram tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. El çırpma teli ile tereyağını birkaç kez çırpın, pudra şekeri ve tuzu ekleyin.
3 Tereyağı rengi açılıp hacmi büyüyene kadar karıştırmaya devam edin. Yumurta sıvısını (oda sıcaklığı) birkaç kez dökün ve ardından her karıştırma ve emmeden sonra bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin.
4 Önceden karıştırılmış ve elenmiş un ve kabartma tozunu dökün.
5 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir spatula kullanın, aşırı karıştırmayın.
6 Sütü dökün.
7 İyice karıştırın.
8 Kek hamurunu krema poşetine koyun, kek hamurunun yarısını sıkın ve 3 yaban mersini koyun.
9 Sonra kek hamurunun içine sıkın, sekizinci dolana kadar sıkın. Yüzeye 3 yaban mersini koyun ve üzerine kırıntıları serpin.
10 Bunu önceden 185 dereceye kadar önceden ısıtılmış Dongling 3706 Japon küçük fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin (gerçek pişirme sıcaklığı fırının sıcaklığına bağlıdır).